TĒJA BEZ KOFEĪNA: ĪPAŠĪBAS UN PRIEKŠROCĪBAS

Tēja bez kofeīna ieguvusi savu nosaukumu pēc īpaša procesa, kas atdala lielāko daļu  teīna  (kam jābūt mazākam par 2,5% no sākotnējā daudzuma tējā). 

Tējai bez kofeīna garšas un aromāti paliek nemainīgi, un tējai bez kofeīna ir pozitīva ietekme uz veselību.

Kas ir tēja bez kofeīna?

Lai pagatavotu tēju bez kofeīna, auga lapas  augstā spiedienā un temperatūrā sajauc ar šķidru oglekļa dioksīdu , līdz tas pārvēršas par šķīdinātāju, kas magnetizē lapās esošās mazās teīna molekulas un noņem tās no tējas auga lapām.

Ir vairākas tiešsaistes datu bāzes, kas sniedz aprēķinus par kofeīna un teīna līmeni noteiktos pārtikas produktos, piemēram, kafijā un tējā. Tomēr   daudzums   šajās brūvējumos   var atšķirties atkarībā no konkrētiem faktoriem  , piemēram, kafijas pupiņu vai tējas lapu audzēšanas vietas, kā un kad tās tika novāktas, izmantotā ražošanas procesa un galaprodukta pagatavošanas veida.

Visas tējas var būt bez kofeīna   un iegūtas no viena auga, kuras botāniskais nosaukums ir Camellia sinensis. 

Atšķirības starp pazīstamākajiem   tējas veidiem,   piemēram, balto, zaļo un melno tēju, izriet no tā, kā lapas tiek apstrādātas pēc ražas novākšanas. 

Tējas bez kofeīna īpašības un priekšrocības

Lai gan teīna saturs tējā ir daudz mazāks nekā kafijā, tā tomēr satur lielu daudzumu, kas daudzos gadījumos var izraisīt nevēlamu stimulāciju vai radīt pretēju ietekmi uz dedzināšanu, dehidratāciju vai sirds problēmām. 

Tomēr šo blakusparādību var mazināt   , samazinot teīna daudzumu tējā.

Tēja bez kofeīna satur mazāk antioksidantu un polifenolu, kas ir labvēlīgi veselībai. Tas nozīmē, ka pastāv iespēja, ka tēja bez kofeīna var nebūt tik laba organismam kā parastā tēja, lai gan ir svarīgi uzsvērt, ka tas nav pilnībā izpētīts.

Tā kā tēja bez kofeīna nesatur stimulantus, to var lietot pirms gulētiešanas , neradot bezmiega risku. 

Cita starpā tēja bez kofeīna ir ļoti daudzpusīga un plaši pieejama gan neiesaiņotā, gan iepakota veidā, tāpēc to var pagatavot ar klasiskajām piedevām, kuras tiek izmantotas parastajai tējai. 

Kontrindikācijas: vai tēja bez kofeīna ir kaitīga jums?

Lielākā daļa globālo veselības organizāciju iesaka   ierobežot kofeīna un teīna devu līdz 400 mg dienā   vai mazāk, taču ir pierādījumi, ka pat līdz 1200 mg šo divu vielu dienā var dot labumu veselībai. 

Taču atbilde uz jautājumu, vai tēja bez kofeīna ir slikta, ir īsa un vienkārša: tējai bez kofeīna nav blakusparādību.

Parasti, ja vien jums nav īpašu veselības problēmu vai produktu jutīguma, tēja bez kofeīna var būt labākā izvēle karstu vai aukstu dzērienu baudīšanai jebkurā diennakts laikā .

Tēja bez kofeīna kapsulās

Bezkofeīna tēja, tāpat kā klasiskā, ir pieejama ne tikai bez kofeīna vai maisiņos, bet arī kapsulu  veidā, piemēram,  DolceVita bezkofeīna tēja ar  citronu , saderīga ar Nespresso®, A Modo Mio® un Dolce Gusto®. 

Tam ir visas veselīgās antioksidanta īpašības, kas atrodamas tradicionālajā tējā. Katra krūze ir pildīta ar antioksidantiem , kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem organismā, par kuriem ir aizdomas, ka tie izraisa nopietnas slimības. 

No tā mēs varam secināt, ka   bezkofeīna tējas dzeršanas ieguvumus veselībai var baudīt, jo kafijas automātu kapsulās var pagatavot garšīgu un ātru dzērienu.