KUUM ŠOKOLAAD: KÕIK VIISID SELLE KODUS VALMISTAMISEKS

Intensiivse aroomi ning kordumatu ja jäljendamatu maitsega šokolaad on üks lemmiktoite isegi joogi kujul.

Kuum   šokolaad  on tegelikult üks populaarsemaid jooke: lisaks klassikalisele versioonile on aja jooksul levinud ka teised meetodid ja retseptid, et saada ainulaadseid ja erilisi maitsetulemusi.

Nüüd vaatame, kuidas kuuma šokolaadi valmistada!

Šokolaadijoogikapslid: kuidas nautida head kuuma šokolaadi, mis on hetkega valmis

Traditsiooniliseks kuuma šokolaadi valmistamiseks pole meil sageli aega ega vajalikke koostisosi.

Õnneks on võimalus valmistada kuuma šokolaadi hetkega, need on Dolce Vita kapslid  , mis ühilduvad kõigi suuremate kohvimasinasüsteemidega (A Modo Mio®, Nespresso®, Dolce Gusto®, Espresso Point®, Uno System®).

DolceVita abil saate oma magusaisu rahuldada ja energiat anda lihtsalt ja mugavalt: lihtsalt sisestage kapsel kohvimasinasse, oodake mõni sekund ja nautige oma lemmikšokolaadi. Saadaolevad kapslivalikud:

• tumeda šokolaadi kapslid
• valge šokolaadi kapslid
• šokolaadi kapslid
• kapslid on saadaval
• šokolaadi piparmündi kapslid

Kui aga soovite ise valmistada, siis siin on mõned lihtsad retseptid.

Tume kuum šokolaad

Alustame   klassikalise tumeda kuuma šokolaadi  valmistamisega. See on lihtne retsept, mis annab teile tohutult rahuldustpakkuva ja energiat andva tooniku, mida nautida talve kõige külmematel päevadel.

Koostis 2 tassi jaoks:

• 60 g mõru kakaopulbrit
• 30 g maisitärklist
• 80 g suhkrut
• 60 g tumedat šokolaadi tükkidena
• soola
• 500 g täis- või taimset piima

Lisa potti mõru kakaopulber, lusikatäis maisitärklist, lusikatäis suhkrut ja näpuotsatäis soola, mis parandavad kakao maitset.

Segame piima aeglaselt ühtlaseks kreemiks ja segame pidevalt, et kakao põhja ei jääks. Kui pulber on täielikult sulanud ja olete saavutanud pehme, kuid siiski vedela kreemi konsistentsi, lisage tumeda šokolaadi tükid, mis sulavad, et tekiks kreemjas ja konsistents.

Valge kuum šokolaad

Mõnus  variant tumedast ja valgest šokolaadist, magus ja ümbritsev nagu paitus.

Nõutavad koostisosad on:

• 60 g maisitärklist
• ½ vaniljekaun
• 500 g piima
• soola
• 120 g valge šokolaadi laaste

Lisa koos vanillikaunaga keedunõusse maisitärklis ja näpuotsaga soola, kalla piim tasasel tulel pidevalt segades, kuni saad pehme kreemi. Pärast tule väljalülitamist lisage valge šokolaadi laastud ja segage kuni sulamiseni. Sellesse retsepti pole vaja suhkrut lisada, valge šokolaad on iseenesest väga magus.

Sarapuupähklimaitseline kuum šokolaad

Kui mõelda koostisainele, mis kakaoga kõige paremini sobib, siis meenub pilt   sarapuupähkel . Kombinatsioon, mis võib anda jõudu, energiat ja ümbritsevat maitset.

Nende kahe toote kombinatsioon kuumas joogiversioonis on kindlasti proovimist väärt.

Selle retsepti koostisosad on järgmised:

• 50 g kooritud ja röstitud sarapuupähkleid
• 500 g piima
• 80 g määritavat šokolaadikreemi
• 80 g piimašokolaadi kuubikuid
• 60 g maisitärklist

Seda tüüpi kuuma šokolaadi valmistamist alustame tervete sarapuupähklitega.

Asetage sarapuupähklid sukelmikseri kaussi koos tilga piimaga ja vahustage ühtlaseks, seejärel lisage 80 g määritavat šokolaadikreemi. Maisitärklis ja järelejäänud piim on vedelik, mille paksendame leegi kohal.

Kui segu on paksenenud, lisa piimašokolaadikuubikud, keera kuumus maha ja lase sulada.

Pistaatsia maitsega kuum šokolaad

Uusim trend on pistaatsia maitsega kuum šokolaad.

Pistaatsiapähklite   soolased toonid  on  kontrastiks valge šokolaadi kirka magususega. Saadud maitse on iseloomulik.

Selle retsepti valmistamiseks vajate:

• 60 g pistaatsiapähkleid
• 500 g piima
• 50 g määritavat pistaatsiakreemi
• 80 g valge šokolaadi laaste
• 60 g maisitärklist

Selle retsepti ettevalmistamiseks peame pistaatsiapähklitelt naha eemaldama. Lihtsaim viis on panna need veepotti ja lasta koortel pehmeneda, seejärel eemaldada need kiiresti käsitsi.

Asetage puhtad pistaatsiapähklid sukelmikseri kaussi koos väikese koguse piimaga, et saada ühtlane segu, rikastame määritavaid pistaatsiapähklid. Sega maisitärklis ülejäänud piimaga ja sega mikseriga korralikult läbi.

Paneme tulele, kui kreem pakseneb ja on pehme ning pistaatsialõhnaline, lisame valge šokolaadi helbed ja kaunistame hakitud pistaatsiapähklitega.

Kuum tšilli šokolaad

Šokolaadi ja tšillipipra  liit  on üks kire sümboleid.

Kuuma šokolaadi ja kuuma pipra valmistamise nautimine toob esile kõik omadused ja tasub proovimist.

Nõutavad koostisosad on:

• 250 ml piima
• 50 g maisitärklist
• Pool teelusikatäit punase pipra helbeid
• 1 kuhjaga supilusikatäis pruuni suhkrut
• 100 grammi kakaopulbrit
• Muskaatpähkel
• Kaneel
• Lisandiks kuum paprika

Aseta pott kakaopulbri, maisitärklise, tšillihelveste ja suhkruga tulele. Valage piim aeglaselt, et vältida tükkide tekkimist, ja laske keema tõusta. Maitse parandamiseks lisage näputäis muskaatpähklit ja kaneeli.